Những quán ăn ngon ở Phan Thiết

Đến với Phan Thiết, du khách không chỉ được đắm mình vào làn nước xanh trong, thả bộ trên bãi cát trắng, mà còn được khám phá các món ngon như bánh quai vạc, bánh căn, gỏi ốc giác...

Hải sản

06 QUÁN: Đây là quán chuyên bán các loại hải sản bình dân ngon và rẻ tại Phan Thiết tọa lạc ở số 6, Đặng Văn Ngữ. Thời gian mở cửa là 15h - 23h. Quán tuy hơi nhỏ nhưng được ưu điểm là vỉa hè thoáng mát.

Các quán hải sản bình dân dọc bờ kè sông Cà Ty: Từ phía Sài Gòn ra vừa qua khỏi cầu Trần Hưng Đạo rẽ phải luôn là gặp nguyên dãy quán chuyên bán hải sản bình dân và lẩu. Các quán ở đây mở cửa từ khoảng 3h chiều. Bạn có thể ghé vào các quán như Tư Minh, Mũi Tàu hay Xuân Vàng.

Bánh canh

Quán bánh canh Xíu: số 1 HA đường Kim Đồng, hẻm giữa Nhà sách Trần Quốc Toản và cửa hàng BiTi vào sâu 30 m. Quán bán các món bánh canh cá, chả chiên, chả hấp, bánh quai vạc, bánh mì xíu mại. Thời gian phục vụ: 14h - 22h.

Quán bánh canh chả cá Bà Lý: ở địa chỉ 566 Trần Hưng Đạo. Quán bán các món bánh canh chả cá, bánh mỳ xíu mại chả cá, gỏi cuốn. Thời gian phục vụ từ 16h cho tới tối.

Bánh quai vạc

Kios bán bánh quai vạc Ánh Minh tại chợ Phan Thiết, nơi đây có đóng gói trong hộp để bạn mang đi xa, rất vệ sinh và sạch sẽ.

Bánh tráng mắm ruốc nướng

Ngã tư Thủ Khoa Huân giao Trần Hưng Đạo (gần cà phê Hoa Nắng) và góc đường Trần Hưng Đạo với ngã 3 tam biên, gần cà phê Tiếng Xưa. Đây là hai quán bán bánh tráng mắm ruốc nướng ngon, mở cửa từ khoảng 16h đến tối.

Bánh căn

Quán bà Xù ở đường Ngư Ông, gần cảng cá Phan Thiết, thường mở từ 16h. Bánh căn ở đây được nhiều du khách đánh giá là ngon số một Phan Thiết. Bạn có thể ăn bánh kèm nước chấm đầy đủ bao gồm thịt, xíu mại, trứng, da heo, tóp mỡ, hành, xoài, nước mắm và hoặc nước cá kho. Bánh căn được đổ liên tục và phục vụ ngay sau khi đổ xong.

Bánh căn Lân Nguyệt, số 8 đường Hải Thượng Lãn Ông. Bánh căn thường đổ theo đĩa (1 đĩa 5 bánh) khi đổ vừa xong là đem ra liền cho khách nên bánh nóng hổi rất ngon. Ưu điểm của quán là giá cả bình dân vì thế khách đến quán lúc nào cũng đông.

Bánh xèo

Đường Tuyên Quang, đây là con đường nổi tiếng với món bánh xèo, bạn có thể ăn bất kỳ tiệm nào trên con đường này. Nổi tiếng nhất là hai quán Cây Xoài và Cây Phượng. Nếu bạn không thích ăn ngọt thì nên chọn quán Cây Phượng.

Mì Quảng

Mỳ Quảng bà Mãng: nằm trên đường Trần Phú, đối diện chùa Phật Học. Hay Mỳ Quảng bà Phượng đối diện tay phải trường Tuyên Quang, tuy giá hơi cao một chút, nhưng ăn rất ngon.

Quán mỳ Quảng gần trường Phan Bội Châu, bạn đi từ đường Lê Hồng Phong, qua cổng trường Phan Bội Châu khoảng 200 m, rồi nhìn về phía tay trái sẽ thấy một tiệm bán cơm gà và mỳ Quảng. Quán chỉ bán vào buổi sáng.

Bánh hỏi lòng heo

Đến Phan Thiết nếu du khách muốn ăn món bánh hỏi lòng heo đúng chất thì phải tìm tới thị trấn Phú Long, cách Phan Thiết khoảng 7 km. Nơi đây có gần 10 tiệm ăn nằm dọc hai bên đường quốc lộ 1A. Đặc biệt vào các ngày thứ bảy, chủ nhật và dịp lễ lớn, thực khách đến đây rất đông có khi hết chỗ ngồi.

Gỏi ốc giác

Món này được bán tại khu Sở Y Tế ngay gần ga Phan thiết vào buổi chiều tối, tầm 15h tới 19h.

Răng mực

Các món từ răng mực như răng mực nướng, hấp, xào lăn, chiên… ăn kèm đồ chua, rau răm cũng là món ăn được nhiều người tìm ăn khi đến Phan Thiết. Quán răng mực nướng gần ga Phan Thiết cũ (bán vào khoảng 15h đến gần tối). Bạn cũng có thể tới các quán răng mực nướng trên đường Nguyễn Tất Thành (đường ra biển Đồi Dương).

Cách làm giò heo hầm nấm đông cô – món ngon mỗi ngày

Khởi động tuần mới với giò heo hầm nấm đông cô

Bạn đã lên danh sách thực đơn để khởi động một tuần làm việc mới tràn đầy năng lượng? Nếu chưa thì hãy cùng món ngon mỗi ngày, giờ bắt tay vào thực hiện món giò heo hầm nấm đông cô sau giờ tan sở nhé!

Giò heo hầm nấm đông cô là món ngon yêu thích của rất nhiều người bởi hương vị nồng nàn không lẫn vào đâu. Vị béo ngậy mềm mại của từng miếng thịt giò, vị ngọt thanh của những chiếc nấm, táo đỏ xinh xắn hòa huyện với mùi thơm nồng nàn của hành, tỏi phi. Vào ngày đầu tuần, cùng gia đình quây quần bên mâm cơm ấm cúng và thưởng thức món ăn kích thích vị giác này không gì tuyệt vời hơn.

Thật không quá khó để thực hiện, chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu và tìm hiểu cách thức chế biến là bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn thiết đãi gia đình.

Giò heo tươi ngon, hấp dẫn kể cả khi chưa chế biến

Nguyên liệu:

- 1 bắp giò heo.

- 200g nấm đông cô.

- 100g táo đỏ.

- Nước dừa tươi.

- Tỏi băm, hành băm, ngò rí, ớt

- Các loại gia vị: Bột ngọt, muối, tiêu.

Cách thực hiện giò heo hầm nấm đông cô:

- Giò heo rửa sạch, chặt từng khúc nhỏ, để ráo.

- Nấm đông cô, táo đỏ ngâm nước và rửa sạch.

- Uớp giò heo với các gia vị như: tiêu, muối, bột ngọt, tỏi, hành trộn đều, để khoảng 15-20 phút cho gia vị ngấm vào thịt.

- Đổ dầu vào chảo và chiên sơ giò heo cho săn vàng. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

- Phi thơm hành, tỏi, sau đó cho giò heo, nấm vào xào săn rồi đổ nước dừa tươi vào. Vặn lửa vừa phải hầm cho đến khi giò heo chín mềm, cuối cùng cho táo đỏ vào.

- Khi ăn múc giò heo ra tô và cho thêm vài cọng ngò rí, ớt vào trang trí để món ăn thêm bắt mắt và sinh động hơn.

- Món giò heo hầm nấm đông cô không chỉ ăn bắt với cơm nóng mà còn có thể kết hợp với bánh mì, muối tiêu chanh, thay đổi khẩu vị lạ miệng hơn.

Giò heo hầm nấm đông cô kích thích vị giác

Một món ăn ngon, ý nghĩa sẽ thay lời chúc tốt đẹp đến những thành viên thân yêu trong gia đình. Hãy tạo bất ngờ và niềm vui bằng món ăn bổ dưỡng, thú vị này nhé! Chúc bạn thành công!

Thưởng thức lẩu một người tại An Khuê Quán

Mùa hè Sài Gòn là sự hòa trộn giữa cái nóng bức ban ngày và những cơn mưa nhè nhẹ tạo cảm giác se se lạnh vào buổi tối. Vì vậy, cứ chiều chiều tối, người sống ở Sài Gòn thường rủ rê người thân hoặc bạn bè cùng đi thưởng thức các món ăn có vị nóng nóng cho ấm bụng như: bún bò Huế, bánh canh, phở, ốc… Trong đó, mùi vị thơm lừng, nóng hổi và sự đa dạng của nhiều nguyên liệu trong một nồi lẩu có sức hấp dẫn đặc biệt khó cưỡng.

Tọa lạc trên con đường Lê Lai sầm uất ngay giữa trung tâm quận 1, An Khuê Quán không chỉ tạo thiện cảm với lối thiết kế đơn sơ, mộc mạc và gần gũi mà còn gây ấn tượng với nhiều món ăn đa dạng, hợp khẩu vị nhiều người. Trong đó có món lẩu một người tiện lợi và hấp dẫn.

Lẩu là món ăn mà hiếm ai đi ăn một mình. Thông thường, người ta hay đi với người thân, bạn bè, trung bình từ 2- 4 người hoặc đông hơn nữa. Nhưng không phải ai cũng có cùng khẩu vị, cùng ưa thích một loại lẩu giống nhau. Lẩu một người ra đời để đáp ứng nhu cầu thiết thực ấy. Mỗi nồi lẩu được chuẩn bị vừa đủ với khẩu phần ăn của một người, nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ nguyên liệu và mùi vị đặc trưng. Thưởng thức lẩu một người, ban có thể vừa có thể quây quần trò chuyện rôm rả với mọi người trên bàn ăn vừa có thể nhâm nhi thưởng thức hương vị mà mình yêu thích. Hoặc bạn cũng có thể cùng bạn bè ăn chung nhiều cái lẩu khác nhau một lúc.

Nhìn vào thực đơn của Lẩu một người, ắt hẳn bạn sẽ cảm thấy thích thú trước rất nhiều loại lẩu khác nhau với giá không quá cao.

Mỗi món lẩu ở An Khuê Quán đều đều có mùi vị rất riêng và ngon miệng. Mùi vị đó khiến nhiều thực khách luôn muốn mỗi lần đến thì phải thử một loại lẩu khác nhau. Trong đó, món lẩu hải sản đậm đà, lẩu sâm bổ dưỡng và lẩu nấm thanh đạm là 3 món lẩu được nhiều thực khách đánh giá cao.

Ngoài lẩu một người, bạn có thể gọi món lẩu dành cho 2- 4 người. Hoặc thưởng thức thêm nhiều món ăn dân dã, mộc mạc khác như: các món khai vị, bún, gỏi, cơm, món nướng – hấp – chiên và nhiều loại nước uống tự nhiên, nguyên chất…

Nếu muốn thưởng thức lẩu và các món đồng quê, đừng quên ghé qua An Khuê quán các bạn nhé!

Thông tin về An Khuê Quán:

Địa chỉ: 92B Lê Lai, P. Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP. HCM

8 món bánh Nhật tuyệt đẹp khiến teen chết thèm

Những món bánh Nhật này sẽ khiến teen Việt điên đảo và tròn xoe mắt vì vẻ ngoài đẹp trên mức tưởng tượng đấy.

Nếu Việt Nam nổi tiếng là thiên đường của các loại chè thì Nhật Bản xứng danh là vương quốc của các vị bánh. Bên cạnh hương vị ngon tuyệt, mỗi chiếc bánh xứng đáng được xem là một kiệt tác về nghệ thuật trang trí, khiến không ít du khách trầm trồ trước sự tinh tế của ẩm thực xứ sở mặt trời mọc. 

Mizu shingen mochi

Có tên gọi là mochi nhưng món bánh này không được làm từ bột gạo như thông thường mà được chế biến từ nước được lấy từ phía nam dãy núi Alps (tên gọi chung của 3 dãy núi Hida, Kiso, Akaishi), thuộc tỉnh Chubu. Nhờ bí quyết đặc biệt, nước được đông lại thành những giọt khổng lồ trong suốt, to gần bằng nắm tay. 

Ảnh: cooks.ndtv.

Loại bánh nước này chỉ có thể giữ được hình dạng sóng sánh, mềm mại trong vòng 30 phút. Teen chỉ có thể thưởng thức chúng tại cửa hàng và chỉ được bán theo mùa. Tuy không dễ dàng để nếm được hương vị của bánh nước, teen vẫn có thể tưởng tượng vị thanh mát tự nhiên, trong lành của chúng tan ra trong miệng sẽ để lại cảm giác tuyệt vời thế nào nhỉ!

Yokan

Ảnh: Flick.

Yokan là một loại thạch làm từ bột rau câu truyền thống của Nhật Bản, thường nhân đậu đỏ bên trong. Mỗi miếng yokan dường như là một tác phẩm nghệ thuật trang trí đẹp mắt, khiến nhiều teen cảm thấy tiếc khi “ngoạm” chúng.. 

Bánh gạo hoa anh đào

Ảnh: holanihon.

Mang hương vị của một cánh hoa anh đào, chiếc bánh được làm từ gạo kết dính với nhau có màu hồng phơn phớt này sẽ không thôi xúi giục teen Việt tìm cách để sở hữu chúng. Bánh khá dẻo với vị mằn mặn nhẹ nhàng, không kém phần hấp dẫn. 

Dango

Ảnh: wiki.

Được làm từ bột gạo, dango hay còn gọi là bánh trôi Nhật có rất nhiều hương vị và màu sắc, thừa sức hấp dẫn những teen khó tính nhất. Dango được dùng quanh năm, tuy nhiên mỗi mùa sẽ có những hương vị khác nhau theo truyền thống của xứ mặt trời này. Bánh có vị ngọt, vì thế khi người ta thường dùng chung với trà xanh để giảm bớt độ gắt. 

Namagashi

Ảnh: chiikeys.

Là một loại mochi đặc biệt, bánh Namagashi thường được dùng với mục đích biếu tặng bởi sự độc đáo ở mỗi chiếc bánh mô phỏng cho 4 mùa tại Nhật Bản: xuân, hạ, thu, đông. Với cảm hứng từ thiên nhiên vô tận, Namagashi đem đến một thế giới thu nhỏ đầy sinh động nhưng cũng không kém phần ngon miệng. 

Sakura Ukishima

Có bề ngoài mang dáng dấp của một chiếc bánh bông lan đậm chất Tây phương, Ukishima là loại bánh được hấp thay vì nướng. Sử dụng đậu đỏ làm nguyên liệu chính, món bánh đem lại hương vị đặc trưng của thức ăn tráng miệng Nhật. 

Ảnh: blog.wagashi -net.

Sakura Ukishima độc đáo với vị mằn mặn của cánh hoa anh đào ướp muối. Do đó, đây là một trải nghiệm đầy thú vị nếu teen có dịp thưởng thức một biến thể đầy đặc biệt của món bánh này. 

Bánh rán Dorayaki

Ảnh: tumblr.

Xuất hiện thường xuyên cùng chú mèo máy Doraemon, chiếc bánh rán này đã trở thành đại sứ ẩm thực của Nhật Bản tại nhiều nơi trên thế giới. Từ hương vị đậu đỏ đặc trưng ban đầu, chiếc bánh Dorayaki ngày nay có thêm nhiều loại nhân khác nhau, khiến nhiều teen mê mệt.

Mochi

Sẽ là thiếu sót nếu viết về các món bánh Nhật mà thiếu mochi. Đây được xem là linh hồn của ẩm thực tráng miệng không chỉ người dân đất nước này yêu thích mà bất kì thực khách nào cũng đều bị chúng quyến rũ. 

Ảnh: icecreamba.

Đơn giản và mộc mạc nhưng tinh tế và đa dạng về hương vị, bánh mochi ngày càng trở nên phổ biến ở khắp nơi trên thế giới.